Russians-Africans Friends - Форум Друзей Африки

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » Russians-Africans Friends - Форум Друзей Африки » Африканская кухня » Где в Москве можно отыскать африканские продукты?


Где в Москве можно отыскать африканские продукты?

Сообщений 1 страница 14 из 14

1

Где в Москве можно отыскать африканские продукты?
Les plantains, piments, ndoulé etc.

2

Бананов и маньока в Москве наверное нигде...
Специи лучше с собой привозить, но в качестве хорошего "piment" ищите на рынках перец сорта "огонек" (маленький, но очень piquant)

А что такое "ndoulé"?

3

Ндуле - Что-то типа слегка горьковатой травки с приятным послевкусием, готовиться обычно с арахисовым маслом... Бывшая жена очень классно его готовила ))
Да и вообще африканская кухня всегда держала в тонусе - соскучился по ней :)
Тоесть огонек может заменить пили-пили?

4

Заменить не заменить, но "огонёк" так же хорошо продирает пищевод и язык как пили-пили :) да и по внешнему виду они  похожи

5

А можно ли купить зерна Тефф в Москве?

6

приятель мне говорил, что на рынке в Текстильщиках можно купить специи...

7

eka.ogunlana написал(а):

приятель мне говорил, что на рынке в Текстильщиках можно купить специи...

ох если бы вы подробнее узнали информацию вот цены бы вам не было)))

8

STARSTELLA написал(а):

ох если бы вы подробнее узнали информацию вот цены бы вам не было)))

хорошо, сегодня постараюсь выяснить. ну а вообще у меня муж скоро из Нигерии поедет (в течение 3-4 недель), могу что-то попросить привезти на заказ

9

eka.ogunlana написал(а):

привезти на заказ

ну с едой ладно тяжеловато будет а вот пили пили можно либо в сухом либо в готовом виде (гтовый вид это когда они его с овощами пережаривают в кашу такую)
спросите у него можно ли....спасибо

10

eka.ogunlana написал(а):

на рынке в Текстильщиках можно купить специи...

А горох там, случайно, не продается? Может африканский хорошо разваривается.

11

STARSTELLA написал(а):

либо в готовом виде (гтовый вид это когда они его с овощами пережаривают в кашу такую)

Пили-пили (оригинальный рецепт) - это:
1. Перец
2. Лук
3. Лимон
4. Пальмовое масло
5. и еще что-то (затуманенный ромом мозг не может вспомнить)

и ничего там не пережаривают - просто сначала толкут перец и лук, а потом смешивают с ингридиентами

12

newSlonik написал(а):

Пили-пили (оригинальный рецепт) - это:
1. Перец
2. Лук
3. Лимон
4. Пальмовое масло
5. и еще что-то (затуманенный ромом мозг не может вспомнить)

да что-то похожее предпочитаю такую консистенцию - получается как паста очень удобно и вкууусно)))

13

хорошие новости. мне удалось узнать телефон женщины, чей бизнес в Москве - продажа всяких африканских специй и других товаров. она давно в Москве, так что говорит по-русски. живет она, если не ошибаюсь, в Беляево. сама она из Камеруна.
Judith (Джудит) 8-499-330-4093
не забудьте сказать пароль) телефон дал Sona Eyembe (Сона Эйембе)

14

eka.ogunlana написал(а):

бизнес в Москве - продажа всяких африканских специй и других товаров.

ааа так по ходу я ее знаю - ну не я а муж
она в посольства возит продукты по заказу ну и желающим....дааавнооо это делает
спасибо вам большое а то потеряли контакты тоже давно))


Вы здесь » Russians-Africans Friends - Форум Друзей Африки » Африканская кухня » Где в Москве можно отыскать африканские продукты?